Sulu köfteye bulgur yerine galeta unu konur mu? İyi yoğurduğum için köftelerim dağılmıyor, bu yüzden genelde çok fazla yumurta eklemiyorum. Yumurta eklerseniz, elbette hepsinin birbirine yapışmasına yardımcı olmak için biraz galeta unu veya bayat ekmek ekleyebilirsiniz. Domates salçası ve köftelerin yuvarlandığı un, et suyuna harika bir kıvam veriyor. Sulu köftenin dağılmaması için ne yapmak gerekir? Köfte harcını yoğururken içine az miktarda su katılmalıdır. Bu, malzemelerin daha iyi bir arada durmasını ve harcın dağılmasını önleyecektir. Galeta unu ile köfte olur mu? Einkorn ekmek kırıntıları sağlıklı ve besleyici köfteler yapmak için harika bir malzemedir. Bu özel un köfte karışımı için bağlayıcı madde…
Yorum Bırak